osmanoğlu kazandibi ne demek?

Osmanoğlu kazandibi, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Kazandibi, süt ve un gibi temel malzemelerin pişirilmesiyle elde edilen bir muhallebi türüdür. Osmanoğlu ise şekerleme firması Osmanlı Şekerleme'nin markası olan ve bu tatlıyı üreten bir şirkettir.

Kazandibi tatlısı, adını üretim sürecinde kullanılan bakır kazanlardan almaktadır. Süt, şeker ve un karıştırılarak pişirilen bir muhallebi hazırlanır. Muhallebi, bakır kazanın alt kısmının hafif yanmasına ve altına hafif bir kabuk oluşmasına izin verilerek pişirilir. Bu şekilde ortaya çıkan kazan dibine benzer kısmı, tatlıya kazandibi adını vermiştir. Kazandibi, genellikle üzerine pudra şekeri serpilerek, karamelize edilmiş şerit şeklinde çekilmiş muhallebiyle birlikte servis edilir.

Osmanoğlu markasıyla üretilen kazandibi, geleneksel tarife uygun olarak hazırlanmakta ve farklı ambalaj seçenekleriyle satışa sunulmaktadır. Osmanoğlu Şekerleme, Türkiye'nin farklı bölgelerindeki mağazaları ve online satış platformları aracılığıyla kazandibi gibi çeşitli tatlıları tüketiciyle buluşturmaktadır.